La birra prodotta esclusivamente per la festa popolare della Franconia: forte nella gradazione, va giù a meraviglia grazie ad un armonioso bouquet di malti della Hohenlohe. Il suo fantastico sapore culmina in un discreto retrogusto luppolato.

Birrificio: Engel

Origine: Germania

Stile: Marzen

Colore: Biondo

ABV: 5.50%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Starlight è una Light Beer in stile Leichtbier di origine francone da 2,5%Vol con il carattere della sorella maggiore Keller.

Si presenta color oro carico con delicate sfumature arancio. E’ stata prodotta con malti Pilsner e Monaco di origine tedesca. Per quanto riguarda la luppolatura abbiamo scelto un luppolo proveniente da una storica farm nell’Hallertau, regione a sud della Germania, famosa per la qualità dei suoi luppoli. Per la fermentazione abbiamo optato per l’utilizzo del nostro celebre ceppo di lievito lager proveniente dalla Franconia. Al naso predomina il cereale con un panificato gentile lungo ed intenso. In bocca è croccante e delicata con un cereale gentile e al contempo rustico.

Il suo sorso risulta snello e veloce ma riesce comunque a lasciare il segno.

Birrificio: Eremo

Origine: Italia - Assisi

Stile: LeichtBier

Colore: Oro carico

ABV: 2.50%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Judicious si ispira alle birre chiare nebulose e dal sapore tropicale prodotte sulla costa orientale americana. Questa 'Juicy Pale' è luppolata con Talus, Galaxy, Citra, Mosaic e Simcoe. Questo Juicy Pale è ricco di aromi di pompelmo rosa, ananas, mango, frutto della passione e pesca, con un sottile accenno di cocco.

Birrificio: Kirkstall

Origine: Inghilterra

Stile: Juicy Pale Ale

Colore: Biondo torbido

ABV: 4.80%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Birra di frumento di antica tradizione belga, dal colore giallo pallido e dalla schiuma morbida e cremosa. Speziata e agrumata al naso, ha un corpo leggero ed equilibrato con note di arancia e coriandolo, che lasciano spazio a un insolito retrogusto di pepe bianco. Rinfrescante e delicata.

Birrificio: Doge

Origine: Italia - Zero Branco (TV)

Stile: Blanche

Colore: Biondo torbido

ABV: 4.20%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Tripel da 9 gradi potente e calorosa quanto basta.
Dorata e leggermente velata con schiuma pannosa soffice e persistente.
Nel bouquet aromatico svettano le note di fiore e frutta matura.
Una birra con la quale non scherzare troppo!

Birrificio: De Lab

Origine: Italia

Stile: Tripel

Colore: Rosso ramato

ABV: 9.00%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Berliner Weisse con aggiunta di lamponi, fruttata e dotata di un’acidità lattica delicata che ricorda lo yougurt.
Secca e ben carbonata, dalla bevuta agile grazie anche al suo grado alcolico basso.

Birrificio: Calibro22

Origine: Italia

Stile: Berliner Weisse

Colore: Rosata

ABV: 4.00%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Le nostre iconiche patatine super crispy con la buccia!

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Croccantissime pops di Rosti di patata, ricordano quelle trentine ma in formato finger food.

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Anidride solforosa e solfiti

Iconiche alette di pollo in panatura croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Sedano, Senape

Anelli croccanti di vera cipolla in pastella di birra

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Fagiolini verdi (tegoline) in farina al cajun (speziatura appena piccante).
Una tira l'altra, anche a chi non piacciono!!

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Senape

Cavolfiore fritto in pastella BBQ, sfizioso per tutti i gusti!

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio

Bocconcini di formaggio con pezzetti di Jalapeno

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio, Senape

Pepite di filetto di pollo con croccante panatura

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Triangoli di Verdure miste in panatura extra croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Croccanti fiori di zucca neutri in pastella

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte

Mozzarella, Olio EVO, Origano, Salsa di datterini

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di radicchio, mozzarella, taleggio, pancetta dolce nostrana

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape

Crema di zucca, mozzarella, spianata calabra, Gorgonzola

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape

Crema di carciofi, mozzarella, olio evo, Mozzarella di bufala, fiocco di crudo (FC)

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di zucca, mozzarella, radicchio spadellato, funghi misti, scaglie di grana

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Panino alla zucca e patate con porchettina prosciuttata, edamer, cipolle caramellate.
Servito con patate fritte

Piatto di porchetta prosciuttata con pane caldo di patate e zucca

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Pane alla zucca e patate, form. Monterey Jack, cotoletta di pollo 200g, pomodoro, insalata, salsa algerina (leggermente piccante)
Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Frutta a guscio

Iconico street food americano, wurstel in stecco avvolto da pastella e fritto. 2 pezzi
Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape, Sesamo

Pane, Form. Monterey Jack, Hamburger 200g Macelleria Griggio,cipolla caramellata, Bacon, Pomodoro a fette, insalatina, Salsa BBQ. Servito con patate dippers

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Form. Monterey Jack, burratina 100g, Fiocco di crudo, melanzane crispy fritte.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape

Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, Crema al tartufo, form. Monterey Jack, pancetta dolce nostrana, funghi.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Anidride solforosa e solfiti

Panino con hamburger 200g di manzo Mac. Griggio, Form. Monterey Jack, crema di zucca, porchetta prosciuttata, radicchio spadellato, tomino.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Anidride solforosa e solfiti

Pane, Form. Monterey Jack, Hamburger 200g Mac. Griggio, crema di radicchio, mozzarella di bufala, spianata calabra.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano

Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, Form. Monterey Jack, taleggio, speck, porro scottato

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

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