Birra artigianale a bassa fermentazione ottenuta da una miscela di malto speciale chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico. Alla vista il colore si presenta di un intenso bruno scuro con riflessi rosso fuoco. Aroma intenso di caramello, dal carattere corposo e dal retrogusto dolce-amaro.

Birrificio: ENGEL

Origine: Germania

Stile: Bock Dunkel

Colore: Rosso

ABV: 7.20%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Un'autentica belgian ale come tradizionale vuole: solamente malto e luppolo, senza spezie o additivi. Un naso floreale di paglia appena tagliata, aromi di cereali tostati con una leggera nota pepata. Ben equilibrata, con una leggera amaricatura finale. Una birra leggera e rinfrescante, leggera, perfetta per gli antipasti.

Birrificio: Bertinchamps

Origine: Belgio

Stile: Belgian Blonde Ale

Colore: Oro carico

ABV: 6.20%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Un'esplosione di frutta 💥
Gavage è una DDH Session IPA da 4.3% dove a naso si percepiscono sentori di frutta tropicale, il corpo è snello e il colore è un biondo quasi cristallino. Successivamente si percepiscono note di mandarino e pompelmo che si chiudono con un amaro leggermente resinoso ma agrumato. La schiuma è compatta e bianca

Birrificio: BOIA

Origine: Italia - Domodossola

Stile: DDH Session IPA

Colore: Biondo

ABV: 4.30%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Un piacevole incontro tra un american IPA ed una blanche belga 🌀

I luppoli americani si bilanciano con coriandolo e pepe rosa, dando una birra dall'amaro spiccato, l'aspetto opalescente ed un intenso gusto di frutta tropicale e speziato 🍻

Fresca e dissetante

Birrificio: Estense

Origine: Italia

Stile: White IPA

Colore: Biondo pallido

ABV: 5.60%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Falsa riga di una Keller, con luppolatura meno marcata e sentori rustici che ricordano il frumento, torbida e bolla sottile

Birrificio: Doge

Origine: Italia - Zero Branco (TV)

Stile: Lager

Colore: Biondo velato

ABV: 4.80%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Una moderna DDH IPA dritta e sincera, il mix di luppoli tra novità e grandi classici, crea un profilo resinoso, agrumato ed erbaceo. Un pizzico di zest d'arancia completa il bouquet. L'amaro equilibrato esalta la freschezza del profilo aromatico, rendendo la bevuta ultra scorrevole e rapida.

Birrificio: BOIA

Origine: Italia - Domodossola

Stile: DDH IPA

Colore: Biondo carico

ABV: 6.00%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Prodotta a Este (PD) dall'azienda Birrificio Estense, Smoky Bomb è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,8%. Prende a modello la categoria delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che identifica birre appartenenti a diverse culture brassicole e caratterizzate dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, in grado di fornire un peculiare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato

Birrificio: Estense

Origine: Italia

Stile: Rauchbier

Colore: Rosso

ABV: 4.80%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Le nostre iconiche patatine super crispy con la buccia!

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Iconiche alette di pollo in panatura croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Sedano, Senape

Anelli croccanti di vera cipolla in pastella di birra

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Triangoli di formaggio e peperoncino in panatura extra croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio

Crocchette di funghi in panatura croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Bocconcini di formaggio con pezzetti di Jalapeno

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio, Senape

Pepite di filetto di pollo con croccante panatura

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Mozzarella, Olio EVO, Origano, Salsa di datterini

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di radicchio, mozzarella, taleggio, lardo di patanegra

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape

Mozzarella, Gorgonzola, Asiago, Grana

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Crema di carciofi, mozzarella, olio evo, Mozzarella di bufala, Prosciutto Crudo (FC)

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di zucca, mozzarella, radicchio spadellato, funghi misti, grana a scaglie

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di asparagi, Mozzarella, Asiago, soppressa Trevigiana con filetto

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Pan focaccina con porchetta di Ariccia IGP di Cioli Egidio, edamer.
Servito con patate fritte

Piatto di porchetta prosciuttata con pane caldo

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Pan focaccina, edamer, cotoletta di maiale 200g, pomodoro, insalata, salsa burger
Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Sedano, Senape

Panino con edamer, gorgonzola, marmellata di fichi, mortadella
Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio

Piatto di Carpaccio Affumicato e Bresaola di Black Angus (marezzatura incredibile) su lettino di insalatina e burratina, leggermente condito. Servito con pane caldo

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Pane, Edamer, Hamburger 200g Macelleria Griggio,cipolla caramellata, Bacon, Pomodoro a fette, insalatina, Salsa Burger. Servito con patate dippers

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, mozzarella di bufala, Prosciutto Crudo, paccatella di pomodorini, insalata.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape

Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, Crema al tartufo, Edamer, lardo di patanegra, funghi.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Pane, Edamer, Hamburger 200g Mac. Griggio, crema di radicchio, gorgonzola, spianata calabra.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Sesamo

Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, burratina, Carpaccio di Black Angus affumicato, insalatina, olio evo.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

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