Vi presentiamo la prima IGA di Soave, nominato nel 2022 il Borgo più bello d’ Italia 🇮🇹🏆

Collaborazione tra il 𝑩𝒊𝒓𝒓𝒊𝒇𝒊𝒄𝒊𝒐 𝑴𝒂𝒍𝒂𝒄𝒐𝒅𝒂 e il 𝑪𝒐𝒍𝒍𝒆𝒕𝒕𝒊𝒗𝒐 𝒅𝒆𝒊 𝑩𝒓𝒊𝒈𝒂𝒏𝒕𝒊: associazione impegnata sul territorio per la promozione sociale del mondo brassicolo artigianale, già visti insieme con 𝑨𝒎𝒐𝒓𝒆 𝑷𝒔𝒊𝒄𝒉𝒆, la Session Ipa di quest’estate.

L’idea é stata quella di valorizzare le uve di un territorio noto a tutti per il vino unendole al mondo che più ci appartiene ovvero quello della birra 🍇 🍺

GIUDA presenta più del 20% di mosto di uva Garganega utilizzata nelle varie fasi di produzione della birra, donandole tratti freschi e floreali con un finale leggermente sapido.
Il tutto é poi bilaciato da un corpo ben presente che ci fa capire essere una birra

Ottima sia da pasto che da aperitivo con gli amici, per una bevuta territoriale ma allo stesso tempo unica e caratterizzante.

Birrificio: Malacoda

Origine: Italia - Soave

Stile: IGA (Italian Grape Ale)

Colore: Biondo pallido

ABV: 6.50%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

La Engel Hell si distingue per le sue leggere e fresche note di luppolo e il suo corpo perfettamente equilibrato, che lascia in bocca un gusto leggero e armonioso. Un’esperienza di gusto seducente. Una classica birra, fresca e dissetante. Equilibrata, morbida, discreta, rotonda, con leggerissime note di malto e luppolo

Birrificio: Engel

Origine: Germania

Stile: Hell

Colore: Oro

ABV: 4.80%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Speziata ad alta fermentazione con schiuma cremosa che poggia su una birra di colore opalescente che regala profum freschi di spezie e agrumi, in bocca, il corpo dolce, leggero e bilanciato, ci accarezza con note d'arancia e coriandolo, per lasciarci poi con un ricordo di pepe bianco

Birrificio: Doge

Origine: Italia - Zero Branco (TV)

Stile: Blanche

Colore: Biondo torbido

ABV: 4.20%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Un piacevole incontro tra un american IPA ed una blanche belga.
I luppoli americani si bilanciano con coriandolo e pepe rosa, dando una birra dall'amaro spiccato, l'aspetto opalescente ed un intenso gusto di frutta tropicale e speziato

Birrificio: Estense

Origine: Italia - Este (PD)

Stile: White IPA

Colore: Biondo torbido

ABV: 5.60%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Utilizzo di luppoli americani della costa occidentale
che donano un aroma al naso profumato e intenso di luppolo.
Sentori tropicali spinti e piacevolmente balsamici.
Corpo morbido e rotondo con un leggero taglio
d’amaro finale che accompagna la bevuta.

Birrificio: Malacoda

Origine: Italia - Verona

Stile: West Coast IPA

Colore: Biondo

ABV: 5.30%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Birra affumicata a bassa fermentazione, di un bordeaux carico, forma una schiuma finissima e persistente e libera un profumo intenso di affumicato, come di speck e scamorza, Subito in bocca torna lo speck, ma lascia poi esprimersi le arachidi tostate, il fico nero e il miele di castagno.

Birrificio: Doge

Origine: Italia - Zero Branco (TV)

Stile: Rauch

Colore: Rossa

ABV: 5.60%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Birra tedesca artigianale a bassa fermentazione, non filtrata e con lieviti naturali, dal colore rosso rame intenso, dal leggero profumo di luppolo fiorito ed un pò di aroma di lieviti, a dal gusto pieno, corposo, rotondo e morbido e dal sapore sublime di lieviti, dissetante ed ottima a pasto.

Birrificio: ENGEL

Origine: Germania

Stile: Keller Dunkel

Colore: Rosso

ABV: 5.30%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Colore oro ambrato, schiuma persistente color panna. Corpo medio e bevuta rinfrescante sono il risultato di un'ondata di luppoli che porta con sé note di fiori e frutti tropicali. Finale amaro erbaceo, deciso e marcato ma mai inopportuno.

Birrificio: Doge

Origine: Italia - Zero Branco (TV)

Stile: IPA

Colore: Oro ambrato

ABV: 6.00%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Crocchettine di patate con mozzarella e prosciutto cotto

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte

Croccanti fuori, morbide, ripiene di carne e gustose dentro. Le olive all'ascolana piacciono sempre a tutti!

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Anidride solforosa e solfiti

Crocchettine di petto di pollo super gustose

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Sedano, Senape

Stick di mozzarella in panatura croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio

Anelli croccanti di cipolla in pastella di birra

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Polpettine speziate e fritte di ceci, prezzemolo e cipolla. Artigianali

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Foglioline di salvia in croccante panatura di grano tenero

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio

Cubotti di polenta fritta preparata con grana padano, burro e uova. Artigianali

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte

Bocconcini di formaggio filante con jalapeno piccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte

Bocconcini di sovracoscia di pollo speziati e in panatura croccante. Prodotto artigianale

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano

Mozzarella, Olio EVO, Origano, pomodoro fresco

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di radicchio, mozzarella, taleggio dop, guanciale di Asiago

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape

Crema di zucca, mozzarella, spianata calabra, Gorgonzola

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape

Crema di carciofi, mozzarella, olio evo, Mozzarella di bufala, fiocco di crudo (FC)

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di zucca, mozzarella, radicchio spadellato, funghi, scaglie di grana

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Mozzarella, stracchino, granella di nocciola, mortadella

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio

Panino con spalla di maiale cotta in bassa temperatura con mix di spezie speciale leggermente affumicato, Edamer, salsa BBQ e cappuccio.
Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape

Panino con porchetta di Ariccia IGP, edamer.
Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Panino con cotoletta extra croccante da 200g, edamer, pomodoro, insalatina, Salsa mayoracha (maionese veg con sriracha).

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano

Panino con straccetti di frumento affumicati, edamer, cappuccio e Salsa smoked pepper.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Sedano, Senape

Pane, edamer, Hamburger 200g Macelleria Griggio,cipolla caramellata, Bacon, Pomodoro a fette, insalatina, Salsa BBQ. Servito con patate dippers

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, burratina 100g, Fiocco di crudo, melanzane crispy fritte.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape

Panino con Hamburger di manzo 200g Mac. Griggio, Gorgonzola, marmellata di prugne, granella di nocciole, soppressa veneta.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape, Anidride solforosa e solfiti

Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, Crema al tartufo, scamorza affumicata, lardo Az. agr. Cerù, funghi.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Anidride solforosa e solfiti

Panino con hamburger 200g di manzo Mac. Griggio, edamer, crema di zucca, rustichella al forno (prosciutto speziato al forno), radicchio spadellato, tomino.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Anidride solforosa e solfiti

Pane, edamer, Hamburger 200g Mac. Griggio, crema di radicchio, stracciatella di burrata, spianata calabra.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano

Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, edamer, gorgonzola, spianata calabra, crema di carciofi.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Panino con Hamburger di Manzo 200g Mac. Griggio, salame da cotto, taleggio, verze sofegae alla birra.

Servito con patatine dippers

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Edamer, Funghi misti, Porchetta di Ariccia IGP

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Crema di carciofi, Edamer, Fiocco di Crudo, Burratina 100g

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Mozzarella di bufala, Pomodoro a fette, Olio Evo, Insalatina

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Scamorza affumicata, Pancetta stufata, Crema tartufata

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Anidride solforosa e solfiti

Edamer, radicchio spadellato, soppressa, grana a scaglie

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

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Allergeni:

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Allergeni:

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Allergeni: Latte

Prezzi:

Allergeni: Latte, Anidride solforosa e solfiti

La linea classica di amari e digestivi. Jagermeister, Averna, Montenegro, Branca Menta, Fernet Branca, Liquirizia, Limoncello etc..

Prezzi:

Allergeni:

Nelle sue forme migliori, Aperol, Campari, Misto, Campari e Cynar

Prezzi:

Allergeni:

Selezioniamo grappe sempre diverse per tutti gusti

Prezzi:

Allergeni:

Dal classico Tanqueray a quello particolare e artigianale.

Dalla semplice limonata o tonica, alle premium Tassoni
Scegli la tua combinazione preferita!

Prezzi:

Allergeni:

Campari, Martini Rosso, Soda

Prezzi:

Allergeni:

Campari, Martini Rosso, Gin

Prezzi:

Allergeni:

Campari, Martini Rosso, Prosecco

Prezzi:

Allergeni:

Liquore ai fiori di Sambuco, Prosecco, Soda, Foglie di menta

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Allergeni:

Tassoni Ginger Beer, Vodka, Soda, Succo di lime

Prezzi:

Allergeni: