Birra artigianale a bassa fermentazione ottenuta da una miscela di malto speciale chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico. Alla vista il colore si presenta di un intenso bruno scuro con riflessi rosso fuoco. Aroma intenso di caramello, dal carattere corposo e dal retrogusto dolce-amaro.

Birrificio: ENGEL

Origine: Germania

Stile: Bock Dunkel

Colore: Rosso

ABV: 7.20%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

La Petit Boulba è una birra bionda con solo il 2,8% di alcol, dall'aspetto biondo e torbido dovuto all'uso di frumento e avena. Il suo aroma è molto floreale, con note di cereali freschi. Al palato, questi aromi si sviluppano ulteriormente e si fondono con note di frutta bianca e delicati sentori erbacei. La Petit Boulba è leggermente amara e ha un finale molto secco e super rinfrescante.

Birrificio: De La Senne

Origine: Belgio

Stile: Hoppy Light Ale

Colore: Biondo

ABV: 2.80%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Grandiosa Blanche Belga…pluripremiata,secca il giusto,dissetante…finale secco ma amabile

Birrificio: Bertinchamps

Origine: Belgio

Stile: Blanche

Colore: Biondo torbido

ABV: 5.00%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

🔥🔥🔥FESTBIER 🔥🔥🔥Lager dal colore oro intenso di tradizione tedesca. Pulita, cristallina, schiuma bianca persistente. Moderata ricchezza maltata grazie al malto Monaco ed un antico grano riscoperto recentemente, che donano note dolci e tostate, bilanciate da un leggero sentore di luppolo floreale. Di carattere e dalla facile bevuta.

Birrificio: Doge

Origine: Italia - Zero Branco (TV)

Stile: Lager Festbier

Colore: Oro intenso

ABV: 5.60%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Pale Ale dal colore giallo opaco realizzata con aggiunta di mandarino, scorza di pompelmo, guava e mango. Fresca ed intensa nei sentori, al naso ed al palato si percepiscono pungenti note di frutta tropicale, ben in equilibrio con i sentori amari conferiti dalla luppolatura. Finale amaro

Birrificio: North Brewing

Origine: Regno Unito

Stile: Tropical Pale Ale

Colore: Biondo torbido

ABV: 4.50%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Prodotta utilizzando unicamente pregiato malto inglese Maris Otter, più delicato perché tostato lentamente a bassa temperatura, al fine di esaltare il distintivo aroma dei luppoli Australiani e Neozelandesi, usati anche in dry-hopping, le cui sensibili note esotiche di cocco e frutta tropicale lasciano spazio ad un finale piacevolmente amaro.

Birrificio: Canediguerra

Origine: Italia - Alessandria

Stile: Pacific IPA

Colore: Biondo carico

ABV: 5.60%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Cotta unica da 1000l, leggermente velata, a naso rustica e con un finale luppolato amaro. Ideale in qualunque momento, anche coi biscotti a colazione

Birrificio: Doge

Origine: Italia

Stile: Keller Pils

Colore: Biondo

ABV: 5.20%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Imponente, tumultuosa e ricca Oatmeal Stout che nasce dalla collaborazione con Funky Drop, birrificio calabrese, realizzata con aggiunta di avena e peperoncino calabrese. Dal colore scuro, quasi nero, è intensa nei sentori; naso e palato sono fedeli, possiamo percepire le morbide note di avena, mandorla e malto che vanno a scontrarsi con l'audace piccantezza dei peperoncini. Tostata e piccante nel finale.

Birrificio: Boia x Funky Drop

Origine: Italia - Piemonte / Calabria

Stile: Oatmeal Stout

Colore: Nero

ABV: 5.60%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio

Le nostre iconiche patatine super crispy con la buccia!

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Crocchette di Blue Cheese (formaggio erborinato) dalla croccante panatura

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio

Anelli croccanti di vera cipolla in pastella di birra

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Triangoli di formaggio e peperoncino in panatura extra croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio

Crocchette di funghi in panatura croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Bocconcini di formaggio con pezzetti di Jalapeno o Habanero

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio, Senape

Triangoli di Verdure miste in panatura extra croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Mozzarella, Olio EVO, Origano, Salsa di datterini

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di radicchio, mozzarella, taleggio, lardo Cerù

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape

Mozzarella, Gorgonzola, Asiago, brie

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Crema di carciofi, mozzarella, olio evo, Mozzarella di bufala, Fiocco di crudo (FC)

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di zucca, mozzarella, radicchio spadellato, funghi misti, brie

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di asparagi, Mozzarella, Asiago, soppressa nostrana con aglio

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Pinsa bianca con base mozzarella, cavolo romanesco spadellato e passato al forno, pecorino romano stagionato, pancetta pepata

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Panino con cotoletta di maiale da 200g panata e fritta, Edamer, pomodoro, insalatina, salsa smokey bacon.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Senape

Pane focaccina con porchetta prosciuttata, Edamer, cipolle caramellate
Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Battuta di Fassona da 160g ca, insalatina mista, salsa dello Chef, ovetto di quaglia, servita con pane caldo e burro

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Molluschi

Pane focaccina con edamer, marmellata di fichi, Mortadella Favola di Palmieri
Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio

Pane focaccina con pastrami, Edamer, insalata coleslaw (cappuccio condito con maionese e salsa di yogurt)

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Pane, Edamer, Hamburger 200g Macelleria Griggio, cipolle caramellate, Bacon, Pomodoro a fette, insalatina, Salsa smokey. Servito con patate dippers

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, mozzarella di bufala, Fiocco di Crudo, paccatella di pomodorini, insalata.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape

Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, Crema al tartufo, Edamer, lardo Cerù, tomino, funghi.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Pane, Edamer, Hamburger 200g Mac. Griggio, crema di radicchio, gorgonzola, spianata calabra.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Sesamo

Panino con Edamer, burger di manzo 220g Mac. Griggio, carciofini spadellati in olio al limone, Pastrami, brie
Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, burratina, Carpaccio di Black Angus affumicato, insalatina, olio evo.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

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