Birrificio artigianale dell'alto Palatinato di una comunità di 1330 abitanti circa.
Dunkler Bock colpisce per il suo gusto ricco e intenso e per il suo colore scuro e intenso. Rinfrescante e maltato al primo sorso, si sviluppano piacevoli aromi di luppolo e malto tostato che riempiono la bocca.
Birrificio: Friedenfelser
Origine: Germania - Alto Palatinato
Stile: Dunkel Bock
Colore: Rosso
ABV: 6.70%
Prezzi:
Piccola (0.2l): 3.50€
Media (0.4l): 6.50€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Fedele
Sorridente e affabile come l’aria di campagna. Agli occhi una luce dorata e limpida; alle narici il cerale fresco, la crosta di pane appena imbiondita, l’erba e i fiori; al palato il garbo di una vena d’amaro che scongiura ogni eventuale tentazione di stucchevolezza. Grazia campestre
Birrificio: Elvo
Origine: Italia - Graglia
Stile: Helles Gluten free
Colore: Biondo opaco
ABV: 5.00%
Prezzi:
Piccola (0.2l): 3.50€
Media (0.4l): 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
È una birra per la quale viene utilizzata una tecnica antica e tipicamente belga chiamata “coupage”: il mix tra una birra acida e una birra giovane di alta fermentazione. La birra acida che abbiamo utilizzato è un Lambic Cantillon di 2 anni, per celebrare i 25 anni della Quintessence. Il risultato è una birra ambrata a 6,2% con un’acidità allettante e un carattere vinoso profondo e complesso.
Birrificio: De la Senne X Cantillon
Origine: Belgio
Stile: Coupage
Colore: Ambrato opaco
ABV: 6.20%
Prezzi:
Piccola (0.2l): 4.00€
Media (0.4l): 7.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Questa birra è il risultato di un'attenta ricerca e selezione di materie prime ottenuta grazie ad una rapporto diretto con i produttori di malto e luppolo eliminando gli intermediari sempre garantendo l'alta qualità delle nostre referenze luppolate.
SONNY è una interpretazione classica dello stile Session IPA creata mirando alla facilità di bevuta senza rinunciare ad una generosa dose di luppolo e selezionando le migliori varietà per valorizzarne la resa aromatica.
Birrificio: Altotevere
Origine: Italia - Città di Castello
Stile: Session IPA
Colore: Biondo
ABV: 4.30%
Prezzi:
Piccola (0.2l): 3.50€
Media (0.4l): 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Dal colore arancio con schiuma bianca, fine e persistente, Fiji è una Double Dry Hopped Pale Ale creata in chiave moderna. Al naso l'aroma è caratterizzato da intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit. Al palato entra morbida con sensazioni fruttate che lasciano pian piano spazio ad un amaro deciso ma mai invadente.
Birrificio: Eremo
Origine: Italia - Assisi
Stile: DDH Pale Ale
Colore: Oro carico
ABV: 5.50%
Prezzi:
Piccola (0.2l): 3.50€
Media (0.4l): 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Il nome deriva ovviamente dall’espressione idiomatica “è la morte sua”.
Colore dorato, schiuma bianca compatta e persistente. Grist semplice con Malto Pilsner e avena. Usiamo i migliori luppoli Americani, nel particolare Citra, Mosaic e Simcoe. L’amaro è resinoso, i profumi sono tropicali.
Una Double IPA moderna che è diventata una leggenda…
Birrificio: Kashmir
Origine: Italia
Stile: Double IPA
Colore: Biondo chiaro
ABV: 8.00%
Prezzi:
Piccola (0.2l): 3.50€
Media (0.4l): 6.50€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
La IPA preferita in assoluto da Matteo!
Colorazione ambrata torbida, corpo medio-robusto schiuma persiste e compatta ma chiara. Finale caramellato-amaro e luppolato con note di frutta tropicale.
Perché è la mia preferita? Ha il corpo giusto da mantenere la luppolatura, leggermente velata senza avere avena dentro. Tutto merito dell'acqua di sorgente, una IPA Tirolese come loro solamente sanno fare!
Birrificio: Bierol
Origine: Austria
Stile: IPA
Colore: Ambrato torbido
ABV: 6.30%
Prezzi:
Piccola (0.2l): 3.50€
Media (0.4l): 6.50€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Un cioccolatino AfterEight!
Stout con aggiunta di menta, 4.5% di una freschezza incredibile!
Birrificio: Doge
Origine: Italia - Zero Branco (TV)
Stile: Stout alla menta
Colore: Marrone torbido
ABV: 4.50%
Prezzi:
Piccola (0.2l): 3.50€
Media (0.4l): 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Le nostre iconiche patatine super crispy con la buccia!
Prezzi:
Prezzo: 5.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Iconiche alette di pollo in panatura croccante
Prezzi:
Prezzo: 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Sedano, Senape
Crocchette di Blue Cheese (formaggio erborinato) dalla croccante panatura
Prezzi:
6 Pezzi: 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio
Anelli croccanti di vera cipolla in pastella di birra
Prezzi:
Prezzo: 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Triangoli di formaggio e peperoncino in panatura extra croccante
Prezzi:
Prezzo: 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio
Crocchette di funghi in panatura croccante
Prezzi:
Prezzo: 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
Bocconcini di formaggio con pezzetti di Jalapeno o Habanero
Prezzi:
6 pezzi: 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio, Senape
Pepite di filetto di pollo con croccante panatura
Prezzi:
8 Pezzi: 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo
Foglie di salvia in pastella croccante
Prezzi:
Prezzo: 6.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Mozzarella, Olio EVO, Origano, Salsa di datterini
Prezzi:
Prezzo: 9.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte
Crema di radicchio, mozzarella, taleggio, lardo di Arnad Valdostano
Prezzi:
Prezzo: 12.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape
Crema di carciofi, mozzarella, olio evo, Mozzarella di bufala, crudo di parma 24 mesi
Prezzi:
Prezzo: 12.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte
Mozzarella, salsa di datterini, zucchine, peperoni e melanzane fresche alla griglia (fatte da noi)
Prezzi:
Prezzo: 12.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte
Crema di asparagi, Mozzarella, brie, soppressa nostrana con filetto
Prezzi:
Prezzo: 12.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
Pinsa bianca con base mozzarella, pecorino romano grattugiato, pepe, guanciale di Pata Negra
Prezzi:
Prezzo: 12.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
Crema di aspargi, Mozzarella, speck cotto, ricotta affumicata
Prezzi:
Prezzo: 12.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
Panino con cotoletta di maiale da 200g panata e fritta, Edamer, pomodoro, insalatina, ketchup
Servito con patate fritte
Prezzi:
Prezzo: 13.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Senape
Panino con spalla di maiale cotta in bassa temperatura ed affumicata, Edamer, insalata coleslaw (cavolo cappuccio con salsa yogurt, maionese e spezie)
Servito con patate fritte
Prezzi:
Panino: 14.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape
Panino con porchetta cotta da noi al forno, edamer, cipolla stufata.
Servito con patatine fritte
Prezzi:
Prezzo: 10.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
2 Hot dog in pastella panati e fritti accompagnati da patatine fritte
Prezzi:
Prezzo: 8.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
Hot dog con wurstel dell'alto adige di puro suino in panino con Edamer, crunch di cipolle, salse a scelta tra:
Maionese, Ketchup, Senape, Salsa Smokey, Salsa Tartara
Servito rigorosamente con patatine fritte
Prezzi:
Prezzo: 9.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape
Pane, Edamer, Hamburger 200g Macelleria Griggio, cipolle caramellate, Bacon, Pomodoro a fette, insalata, salsa smokey. Servito con patate dippers
Prezzi:
Classico: 14.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti
Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, mozzarella di bufala, Fiocco di Crudo, insalata.
Servito con patate fritte
Prezzi:
Classico: 15.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape
Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, Edamer, lardo di Arnad Valdostano, tomino, funghi misti, crema tartufata.
Servito con patatine fritte
Prezzi:
Classico: 16.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti
Pane, Edamer, Hamburger 200g Mac. Griggio, crema di radicchio, gorgonzola, spianata calabra.
Servito con patatine fritte
Prezzi:
Classico: 15.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Sesamo
Panino con Edamer, burger di manzo 220g Mac. Griggio, crema di cerciofi, speck cotto dell'Alto Adige, brie
Servito con patate fritte
Prezzi:
Prezzo: 15.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, burratina, Carpaccio di Black Angus affumicato, insalatina, olio evo.
Servito con patate fritte
Prezzi:
Prezzo: 16.00€
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
Prezzi:
Piccola (0.3l): 3.50€
Media (0.5l): 5.50€
Allergeni:
Prezzi:
Bottiglia PET (0.4l): 3.50€
Allergeni:
Prezzi:
Bottiglia Vetro (0.7l): 2.00€
Allergeni:
Prezzi:
Lattina (0.33l): 3.50€
Allergeni: