Birra artigianale a bassa fermentazione ottenuta da una miscela di malto speciale chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico. Alla vista il colore si presenta di un intenso bruno scuro con riflessi rosso fuoco. Aroma intenso di caramello, dal carattere corposo e dal retrogusto dolce-amaro.

Birrificio: ENGEL

Origine: Germania

Stile: Bock Dunkel

Colore: Rosso

ABV: 7.20%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

La Engel Hell si distingue per le sue leggere e fresche note di luppolo e il suo corpo perfettamente equilibrato, che lascia in bocca un gusto leggero e armonioso. Un’esperienza di gusto seducente. Una classica birra, fresca e dissetante. Equilibrata, morbida, discreta, rotonda, con leggerissime note di malto e luppolo

Birrificio: Engel

Origine: Germania

Stile: Hell

Colore: Biondo

ABV: 4.80%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Piccola ma audace.

La nostra idea di Session IPA: una birra di grandissima beva ma che non rinuncia ad un comparto aromatico e gustativo di prim'ordine.

Merito del luppoli, accuratamente selezionato per apportare sentori moderni, multidimensionali su una base maltata semplice ma incredibilmente saporita.

Hillside è farsi accarezzare dal vento primaverile, mettersi ammollo al fiume, camminare sulla sabbia.

Birrificio: Hype Brewing

Origine: Italia - Padova

Stile: Session IPA

Colore: Biondo

ABV: 4.20%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Preparati a essere travolto da Electric Shock 380 Volts, una Double IPA da 8° che colpisce come un fulmine! Con un grist di malti chiari e i luppoli Chinook, Centennial e Krush, ogni sorso esplode in un vortice di agrumi e resina. È un attacco frontale di sapori che pizzica e scalda, lasciandoti con un retrogusto amaro e potente. Non temere, solo i più audaci possono resistere a questa scarica elettrica!

Birrificio: BOIA

Origine: Italia

Stile: Double IPA

Colore: Biondo pallido

ABV: 8.00%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Espressione di una IPA che è l'incontro di moderni luppoli nordamericani e neozelandesi.

Mamba si presenta come una pacific IPA esplosiva, corposa, carica di freschi aromi di frutta esotica e agrumi.

Fortemente citrica e tropicale.

Birrificio: Hype Brewing

Origine: Italia - Padova

Stile: Pacifico IPA

Colore: Biondo velato

ABV: 5.80%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Con la WADESDA WITZ partiamo verso il mondo delle birre di frumento, che in Belgio chiamiamo semplicemente "Blanches". Si tratta del primo test di una ricetta destinata ad evolvere e a dissetare… 😉
L’abbiamo fatta a modo nostro - è quindi una birra di carattere - e senza aggiunta di spezie perché, contrariamente a quel che si crede, le Blanches di una volta non ne contenevano!
Il suo aspetto è pallido e leggermente torbido, com’è giusto che sia per questo stile di birra. Al naso è finemente erbacea, floreale (fiori di campo, camomilla), e leggermente fruttata (mela cotogna e frutto della passione). Il frumento è naturalmente centrale in questa birra e offre delle belle note di cereali freschi e una leggera acidità. Il finale è finemente amaro, il che rinforza il suo carattere dissetante.

Birrificio: De La Senne

Origine: Belgio

Stile: Witbier / Blanche

Colore: Biondo Torbido

ABV: 3.30%

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Le nostre iconiche patatine super crispy con la buccia!

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Iconiche alette di pollo in panatura croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Sedano, Senape

Crocchette di Blue Cheese (formaggio erborinato) dalla croccante panatura

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio

Anelli croccanti di vera cipolla in pastella di birra

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Fagiolini verdi (tegoline) in farina al cajun (speziatura appena piccante).
Una tira l'altra, anche a chi non piacciono!!

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Senape

Triangoli di formaggio e peperoncino in panatura extra croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio

Crocchette di funghi in panatura croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Bocconcini di formaggio con pezzetti di Jalapeno

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio, Senape

Pepite di filetto di pollo con croccante panatura

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Involtini di patate e formaggio speziati e leggermente piccanti, super sfiziosi

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Triangoli di Verdure miste in panatura extra croccante

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Mozzarella, Olio EVO, Origano, Salsa di datterini

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di radicchio, mozzarella, taleggio, lardo di asiago

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape

Mozzarella, Gorgonzola, Asiago, Grana

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Crema di carciofi, mozzarella, olio evo, Mozzarella di bufala, Prosciutto Crudo (FC)

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di zucca, mozzarella, radicchio spadellato, funghi misti, grana a scaglie

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di asparagi, Mozzarella, Asiago, soppressa

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Pan focaccina con porchettina prosciuttata, edamer, cipolle caramellate.
Servito con patate fritte

Piatto di porchetta prosciuttata con pane caldo

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Pan focaccina, edamer, cotoletta di pollo 200g, pomodoro, insalata, salsa burger
Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Sedano, Senape

Iconico street food americano, wurstel in stecco avvolto da pastella e fritto. 2 pezzi
Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape, Sesamo

Pane, Edamer, Hamburger 200g Macelleria Griggio,cipolla caramellata, Bacon, Pomodoro a fette, insalatina, Salsa Burger. Servito con patate dippers

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, mozzarella di bufala, Prosciutto Crudo, paccatella di pomodorini, insalata.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape

Panino con burger 200g Mac. Griggio, Edamer, cicoria saltata, lardo cerù, tomino.
Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape, Anidride solforosa e solfiti

Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, Crema al tartufo, Edamer, lardo di asiago, funghi.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Panino con hamburger 200g di manzo Mac. Griggio, Edamer, crema di funghi, porchetta prosciuttata, tomino.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Pane, Edamer, Hamburger 200g Mac. Griggio, crema di radicchio, mozzarella di bufala, spianata calabra.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Sesamo

Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, Edamer, asiago, speck, porro scottato

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Senape, Sesamo

Panino con crema di zucca, edamer, brie, Rosti Tirolese di patate da 220g fritto, radicchio spadellato. (Vegetariano)
Servito con patate fritte

Prezzi:

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte

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