Birrificio artigianale dell'alto Palatinato di una comunità di 1330 abitanti circa.

Dunkler Bock colpisce per il suo gusto ricco e intenso e per il suo colore scuro e intenso. Rinfrescante e maltato al primo sorso, si sviluppano piacevoli aromi di luppolo e malto tostato che riempiono la bocca.

Birrificio: Friedenfelser

Origine: Germania - Alto Palatinato

Stile: Dunkel Bock

Colore: Rosso

ABV: 6.70%

Prezzi:

Piccola (0.2l): 3.50€

Media (0.4l): 6.50€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Fedele
Sorridente e affabile come l’aria di campagna. Agli occhi una luce dorata e limpida; alle narici il cerale fresco, la crosta di pane appena imbiondita, l’erba e i fiori; al palato il garbo di una vena d’amaro che scongiura ogni eventuale tentazione di stucchevolezza. Grazia campestre

Birrificio: Elvo

Origine: Italia - Graglia

Stile: Helles Gluten free

Colore: Biondo opaco

ABV: 5.00%

Prezzi:

Piccola (0.2l): 3.50€

Media (0.4l): 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

È una birra per la quale viene utilizzata una tecnica antica e tipicamente belga chiamata “coupage”: il mix tra una birra acida e una birra giovane di alta fermentazione. La birra acida che abbiamo utilizzato è un Lambic Cantillon di 2 anni, per celebrare i 25 anni della Quintessence. Il risultato è una birra ambrata a 6,2% con un’acidità allettante e un carattere vinoso profondo e complesso.

Birrificio: De la Senne X Cantillon

Origine: Belgio

Stile: Coupage

Colore: Ambrato opaco

ABV: 6.20%

Prezzi:

Piccola (0.2l): 4.00€

Media (0.4l): 7.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Questa birra è il risultato di un'attenta ricerca e selezione di materie prime ottenuta grazie ad una rapporto diretto con i produttori di malto e luppolo eliminando gli intermediari sempre garantendo l'alta qualità delle nostre referenze luppolate.

SONNY è una interpretazione classica dello stile Session IPA creata mirando alla facilità di bevuta senza rinunciare ad una generosa dose di luppolo e selezionando le migliori varietà per valorizzarne la resa aromatica.

Birrificio: Altotevere

Origine: Italia - Città di Castello

Stile: Session IPA

Colore: Biondo

ABV: 4.30%

Prezzi:

Piccola (0.2l): 3.50€

Media (0.4l): 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Dal colore arancio con schiuma bianca, fine e persistente, Fiji è una Double Dry Hopped Pale Ale creata in chiave moderna. Al naso l'aroma è caratterizzato da intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit. Al palato entra morbida con sensazioni fruttate che lasciano pian piano spazio ad un amaro deciso ma mai invadente.

Birrificio: Eremo

Origine: Italia - Assisi

Stile: DDH Pale Ale

Colore: Oro carico

ABV: 5.50%

Prezzi:

Piccola (0.2l): 3.50€

Media (0.4l): 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Il nome deriva ovviamente dall’espressione idiomatica “è la morte sua”.

Colore dorato, schiuma bianca compatta e persistente. Grist semplice con Malto Pilsner e avena. Usiamo i migliori luppoli Americani, nel particolare Citra, Mosaic e Simcoe. L’amaro è resinoso, i profumi sono tropicali.

Una Double IPA moderna che è diventata una leggenda…

Birrificio: Kashmir

Origine: Italia

Stile: Double IPA

Colore: Biondo chiaro

ABV: 8.00%

Prezzi:

Piccola (0.2l): 3.50€

Media (0.4l): 6.50€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

La IPA preferita in assoluto da Matteo!

Colorazione ambrata torbida, corpo medio-robusto schiuma persiste e compatta ma chiara. Finale caramellato-amaro e luppolato con note di frutta tropicale.

Perché è la mia preferita? Ha il corpo giusto da mantenere la luppolatura, leggermente velata senza avere avena dentro. Tutto merito dell'acqua di sorgente, una IPA Tirolese come loro solamente sanno fare!

Birrificio: Bierol

Origine: Austria

Stile: IPA

Colore: Ambrato torbido

ABV: 6.30%

Prezzi:

Piccola (0.2l): 3.50€

Media (0.4l): 6.50€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Un cioccolatino AfterEight!
Stout con aggiunta di menta, 4.5% di una freschezza incredibile!

Birrificio: Doge

Origine: Italia - Zero Branco (TV)

Stile: Stout alla menta

Colore: Marrone torbido

ABV: 4.50%

Prezzi:

Piccola (0.2l): 3.50€

Media (0.4l): 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Le nostre iconiche patatine super crispy con la buccia!

Prezzi:

Prezzo: 5.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Iconiche alette di pollo in panatura croccante

Prezzi:

Prezzo: 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Sedano, Senape

Crocchette di Blue Cheese (formaggio erborinato) dalla croccante panatura

Prezzi:

6 Pezzi: 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio

Anelli croccanti di vera cipolla in pastella di birra

Prezzi:

Prezzo: 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Triangoli di formaggio e peperoncino in panatura extra croccante

Prezzi:

Prezzo: 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio

Crocchette di funghi in panatura croccante

Prezzi:

Prezzo: 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Bocconcini di formaggio con pezzetti di Jalapeno o Habanero

Prezzi:

6 pezzi: 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio, Senape

Pepite di filetto di pollo con croccante panatura

Prezzi:

8 Pezzi: 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo

Foglie di salvia in pastella croccante

Prezzi:

Prezzo: 6.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Mozzarella, Olio EVO, Origano, Salsa di datterini

Prezzi:

Prezzo: 9.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di radicchio, mozzarella, taleggio, lardo di Arnad Valdostano

Prezzi:

Prezzo: 12.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Sedano, Senape

Crema di carciofi, mozzarella, olio evo, Mozzarella di bufala, crudo di parma 24 mesi

Prezzi:

Prezzo: 12.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Mozzarella, salsa di datterini, zucchine, peperoni e melanzane fresche alla griglia (fatte da noi)

Prezzi:

Prezzo: 12.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte

Crema di asparagi, Mozzarella, brie, soppressa nostrana con filetto

Prezzi:

Prezzo: 12.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Pinsa bianca con base mozzarella, pecorino romano grattugiato, pepe, guanciale di Pata Negra

Prezzi:

Prezzo: 12.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Crema di aspargi, Mozzarella, speck cotto, ricotta affumicata

Prezzi:

Prezzo: 12.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Panino con cotoletta di maiale da 200g panata e fritta, Edamer, pomodoro, insalatina, ketchup

Servito con patate fritte

Prezzi:

Prezzo: 13.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latte, Senape

Panino con spalla di maiale cotta in bassa temperatura ed affumicata, Edamer, insalata coleslaw (cavolo cappuccio con salsa yogurt, maionese e spezie)

Servito con patate fritte

Prezzi:

Panino: 14.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape

Panino con porchetta cotta da noi al forno, edamer, cipolla stufata.
Servito con patatine fritte

Prezzi:

Prezzo: 10.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

2 Hot dog in pastella panati e fritti accompagnati da patatine fritte

Prezzi:

Prezzo: 8.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Hot dog con wurstel dell'alto adige di puro suino in panino con Edamer, crunch di cipolle, salse a scelta tra:

Maionese, Ketchup, Senape, Salsa Smokey, Salsa Tartara

Servito rigorosamente con patatine fritte

Prezzi:

Prezzo: 9.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Latte, Sedano, Senape

Pane, Edamer, Hamburger 200g Macelleria Griggio, cipolle caramellate, Bacon, Pomodoro a fette, insalata, salsa smokey. Servito con patate dippers

Prezzi:

Classico: 14.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, mozzarella di bufala, Fiocco di Crudo, insalata.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Classico: 15.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape

Panino con hamburger 200g Mac. Griggio, Edamer, lardo di Arnad Valdostano, tomino, funghi misti, crema tartufata.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Classico: 16.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Pane, Edamer, Hamburger 200g Mac. Griggio, crema di radicchio, gorgonzola, spianata calabra.

Servito con patatine fritte

Prezzi:

Classico: 15.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Sesamo

Panino con Edamer, burger di manzo 220g Mac. Griggio, crema di cerciofi, speck cotto dell'Alto Adige, brie
Servito con patate fritte

Prezzi:

Prezzo: 15.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Panino con Hamburger 200g Macelleria Griggio, Edamer, burratina, Carpaccio di Black Angus affumicato, insalatina, olio evo.

Servito con patate fritte

Prezzi:

Prezzo: 16.00€

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Prezzi:

Piccola (0.3l): 3.50€

Media (0.5l): 5.50€

Allergeni:

Prezzi:

Bottiglia PET (0.4l): 3.50€

Allergeni:

Prezzi:

Bottiglia Vetro (0.7l): 2.00€

Allergeni:

Prezzi:

Lattina (0.33l): 3.50€

Allergeni: